Кулинария

Сало

Сало… И не хохол ни разу, а жизни не представляю без него! Эх, придешь домой, жрать охота так, что кишки наружу просятся. Жена, конечно супчики-пло...
 
 
Читать далее >>>

Сальсиччиа и Сопрессата. Технология изготовления. Salsiccia e Sopressata.

В эти выходные мы делали домашнюю колбасу. Это очень тяжёлое занятие, требующее сноровки и определённых навыков, а главное – условий!Главное условие...
 
 
Читать далее >>>

Сациви

Вы когда-нибудь пробовали шлёпать по обнажённой попке восемнадцатилетнюю девушку? Не с целью наказания, а просто от удовольствия. Если пробовали, то...
 
 
Читать далее >>>

Свекла фаршированная

На 5 порций:свекла 10шт,рис вареный 2/3 стаканаяблоки 2шт,творог 250 г,сахар  3 ст. ложки,яйца 2шт,сливочноемасло З ст. ложки,сметана 1 стакан,зелен...
 
 
Читать далее >>>

Свиная грудинка, тушеная по-красному. Свинина хуншао

Такой поразительно вкусной штукой невозможно не поделиться.При малом количестве ингридиентов, да под пустой рассыпчатый рис- это просто поднебес...
 
 
Читать далее >>>

Сдобные кексы с абрикосами

На 12 штук. Для теста: 125 г сливочного масла, 125 г сахарного песка, 1 щепотка соли, 3 яйца, 150 г муки,  1 щепотка разрыхлителя, 125 г горького шо...
 
 
Читать далее >>>

Сдобный рулет с маком

На Пасху я всегда сама пеку куличи, не люблю покупать. Еще кроме куличей всегда оставляю тесто на вот такой сдобный рулет с маком. Вам понадобиться:...
 
 
Читать далее >>>

СЕРебристые РЕБРЫ

Итак, ребра… Были времена, когда свиные ребра были просто-таки отходами, которые покупались сердобольными бабушками на прокорм дворовой шавки. Были,...
 
 
Читать далее >>>

Сладкоежкам

100 г клубники100 г банана50 г пломбира50 г молокаорегано, корица, ванильный сахар, мускатный орех Можно добавить еще грамм 100 дыни Взбивается в ...
 
 
Читать далее >>>

Сливочное масло

Сливочным издавна называют масло, получаемое из свежих сливок, парижское масло сбивают из пастеризованных сливок (то есть нагретых до температуры +8...
 
 
Читать далее >>>

Смалец

Еще несколько лет назад в продаже был топленый свиной жир, на котором получались очень вкусными тушеная капуста, жареная картошка и котлеты, а также...
 
 
Читать далее >>>

Соленая капуста

Хочу поделиться хорошим рецептом соленой капусты. У меня она никогда не получалась хорошо, то становилась мягкой , то темнела. ...
 
 
Читать далее >>>

Сосиска в тесте

Не перестаю восхищаться творениям Нины Шмидт из Германии. У нее завтрак, обед и ужин, это произведения искусств. Кто бы мог подумать, что простую со...
 
 
Читать далее >>>

Соусы из грибов

Предлагаем рецепты грибных соусов и некоторых блюд, употребляемых с этими соусами. Заметим только, что в конце каждого рецепта будет указываться блю...
 
 
Читать далее >>>

Соусы на мясных бульонах

Готовый бульон процедим через двойной слой марли, охладим, снимем с поверхности жир. Такой бульон называют белым мясным бульоном. Если по какой-то п...
 
 
Читать далее >>>

Сочники

Необходимо для теста:100 гр. сл.масла, 200 гр. сметаны, 3 яйца, 1 пачка разрыхлителя, 1/2 стакана сахар, соль, 3-4 ст. муки, хорошо замесить оставит...
 
 
Читать далее >>>

Страна, пора завтракать

Позитивчик с утра. фото подсмотрены на фото.яндекс...
 
 
Читать далее >>>

Сулугуни жареный

600 г. сыра сулугуни, 2 столовые ложки сливочного масла, 1 столовая ложка пшеничной муки, 1/2 столовой ложки рубленой зелени кинзы и укропа. Молод...
 
 
Читать далее >>>

Суп Петра Великого

Свежие шампиньоны нарезать на мелкие кусочки, отварить в молоке и пропустить через мясорубку. Отдельно приготовить куриный бульон. К грибному фар...
 
 
Читать далее >>>

Сырная закуска

Необходимые продукты: сыр чеддер – 300 г, помидоры – 5 шт,  чеснок рубленый – 1 ст. ложка,  майонез – 4 ст. ложки, соль по вкусу. Способ пригот...
 
 
Читать далее >>>

Сырные булочки

Необходимо: 0,5 кг готового дрожжевого слоеного теста, 150 г нарезки варено-капченой грудинки, 200 г сыра, укроп, яйцо.Измельчить нарезку и укроп, н...
 
 
Читать далее >>>

Сырные шарики с виноградом

Для закуски понадобится:- виноград, сладкий крупный- творожный сыр 100 гр.- острый сыр ( у меня с плесенью Дор-блю 100 гр.)- фисташки, вес со скор...
 
 
Читать далее >>>

Сырный пирог с грибами

Необходимые продукты: яйца 4 шт, сыр плавленный 250 гр, сахар 1,5 чайные ложки, соль 1,5 чайные ложки, разрыхлитель 2 чайные ложки, мука 1 стакангри...
 
 
Читать далее >>>

Сырный шар

Отличная закуска под вино. Так подавать сыр на вечеринках очень любят американцы: практически на каждом «шведском» столе в Штатах вы обязательно уви...
 
 
Читать далее >>>

Сэндвичи с рыбными консервами и сыром

Необходимо: белый хлеб тостов -  12 кусков, консервы тунца или лосося – 1банка, сыр 100гр, майонез, яйца 2 шт, молоко 0,5 ст, горчица 1-2 ч.л., му...
 
 
Читать далее >>>

Тарталетки

Тарталетки – корзиночки из слоеного теста – выпекают в металлических рифленых формочках (рис. 3). Тесто раскатывают в пласт толщиной 0,3…0,4 см и вы...
 
 
Читать далее >>>

Тарталетки “Жемчужина”

Маленькие тарталетки 20 шт (готовые). Семга слабой соли 100 гр. 100 гр. сыра “Эдам” , немного слив. масла размягченного , пару веточек укропа, 20 шт...
 
 
Читать далее >>>

Творожная запеканка

Необходимо: творог – 0,5кг, яйца – 3шт, мука овсяная – 5ст.л (дробленые овсяные хлопья), сахар – 3ст.л (можно заменить изюмом), разрыхлитель -1ст.ло...
 
 
Читать далее >>>

Творожно-яблочный пирог

Для теста: 200 г муки, 1 стол, ложка какао, 100 г сливочного масла, 60 г сахара, 1 яйцо, молотая корица. Начинка: 1 кг яблок, 2 чайн. ложки сливочно...
 
 
Читать далее >>>

Творожное печенье “Ушки”

Исходные продукты: маргарин и творог в равных пропорциях, мука, сахар.Для начала нужно тщательно перемешать размягченный маргарин и творог. Затем до...
 
 
Читать далее >>>

Страница 10 из 13<<<1...5678910111213>>>

«Ручная работа»
в Улан-Удэ
©2015
Контакты: